Francisco Santana

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Cearense. Moro no Lins de Vasconcelos, uma favela próximo ao Hospital Naval Marcílio Dias - Rio de Janeiro. Sou espiritualista, apolítico. Trabalho na area alimentícia e atuo no setor de confeitaria.

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quarta-feira, 14 de julho de 2010

% VD (diário)

O percentual de Valores Diários inscrito no rótulo  indica com quantos % determinada porção  do produto contribui para atingir  a quantidade do nutriente necessária a satisfazer plenamente , ou seja, 100% , as necessidades da dieta diária básica de uma pessoa. Por exemplo , no caso das proteínas, 50g por dia já são suficientes para atender às necessidadesa de uma dieta normal. Uma porção de 25g de um biscoito pode ter 1g do nutriente, o que corresponde apenas a 2% do Valor Diário, Parece pouco, mas é preciso considerar que em geral, as porções idicadas nas informações nutricionais representa apenas uma pequena parte do conteúdo  total da embalagem  e que, muitas vezes, o consumidor encontra o mesmo nutriente em outros alimentos  que ingere durante o dia.

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